Кулинарният туризъм набира скорост у нас
|
|
Kулинарията като съществен елемент при обслужването на клиента никога досега не е била изведена като водещ мотив, стимулиращ туриста да пътува по света. Все повече са хората желаещи да получат при атрактивни условия храна и напитки. Кулинарното изкуство би трябвало да е именно мотива, пораждащ вече необходимостта да се нареди кулинарният туризъм наред с другите видове туризъм като приоритетен вид туризъм заедно с ваканционния, културно-историческия, екологичния, здравния и балнеоложки. Особено важна е ролята на кулинарния туризъм, който би могъл да запълни празнините във времето между зимния и летния туристически сезони. Родната мешана скара привлича туристи.
Традиционните български блюда могат да доведат толкова чужди гости, колкото и ски курортите ни, категорични са туроператори.
Шкембе чорба, баница, шопска салата, хайдушки чевермета, люта ракия и отбрани вина примамват туристите на почивка у нас. И ние трябва да се възползваме от тенден цията. Британско изследване, представено на туристическата борса в Лондон показва, че според него 83% от почиващите с предплатени карти са готови да се откажат от обяд и вечеря, за да опитат местни специалитети.Храненето в български ресторанти и опитването на местни деликатеси се цени високо от чуждестранните туристи, които все повече се хранят в ресторанти по време на ваканцията си. Наскоро въ Варна се проведе Панаир на туризма и свободното време. Част от програмата беше и националният конкурс „Готвач на годината 2007”с водещ Ути Бъчваров. На шоуто бяха демонстрирани завидни кулинарни умения и тънкости, с които участниците разкриха част от тайните на Българската кухня. |
|
